ヨーグルトの便秘解消以外の効果
（クール便）明治 ヨーグルト R-1 ドリンクタイプ 砂糖0 甘さ控えめ 112ml×36本
便秘解消以外におけるヨーグルトの乳酸菌が持つ効果はさらにあります。腸内の悪玉菌の働きが抑えられると、腸から吸収されて血液などと共に身体中にまわっていた有害物質が減り、肌も健康を回復します。
ヨーグルトのたんぱく質は、発酵の過程でなかば消化されたような形になっているため、消化・吸収がとても良く、骨を丈夫にするカルシウムや、血液を作る鉄分の消化吸収を良くする働きもあります。
さらに腸内では、ビタミンB群を合成し、炭水化物の代謝を助けて体力をつけます。加齢によって腸内の悪玉菌が増えていく一方で、ヨーグルトで有名なブルガリアでは長寿者が多く、ヨーグルトが老化を防止していると考えられています。
まだメカニズムは解明されていませんが、乳酸菌のアシドフィルス菌とビフィズス菌は、血液中のコレステロール濃度が上がるのを抑える力を持っており、心筋梗塞などにかかりにくくなる効果が期待できるとも言われています。
また、食品添加物の中には、身体の中で発がん物質に変わる変異原性がありますが、乳酸菌のアシドフィルス菌はこれを抑えてくれるようです。免疫機能も活性化させ、ウイルスや細菌、がんから私たちを守ってくれるインターフェロンの生産を助けるもの、がん細胞を殺すキラー細胞と呼ばれる免疫細胞を活性化するものもあり、ヨーグルトの持つ効果は健康維持には欠かせないと思われます。